众所周知，疫情对餐饮业的影响尤为巨大。在前有西贝董事长贾国龙发出“贷款发工资也撑不过3个月”的资金告急声明后，餐饮业的支援与“自救”引起了越来越多人的重视。
《每日经济新闻》记者了解到，截至2月10日，小龙坎全国暂停营业800余家，正常营业仅57家，外卖正常营业103家，环比营业额下降94%，集团亏损金额约4亿元左右。
小龙坎直播，自热火锅10分钟成交1万盒
据小龙坎相关负责人告诉记者，从2月16日参加完聚划算专场“云主厨”直播做菜后，2月17日凌晨开售仅10分钟，小龙坎自热火锅售就卖出超10000盒，20分钟全店交易额破20万元。从2月17日的整体成交情况来看，同比上个月（1月17日）增长超过1200%。
在上述小龙坎负责人看来，疫情之下，集团亏损严重是不争的事实，但是线上运营的成果也的确对于企业整体的经营压力起到了很大的缓解作用，同时也让小龙坎进一步认识到了新零售的必要性。
这无疑也是疫情阴霾下的意外曙光。
这样的案例不止于餐饮。
2月初，快手电商宣布推出多项减免和扶持政策，以便帮助商家在疫情期间降低运营成本。
在众多的品牌合作中，拥有5000余家线下门店的知名时尚儿童品牌巴拉巴拉，因为疫情影响，线下门店流量萎缩严重。而经过与快手最初的合作磨合之后，目前品牌旗下已有近400多家线下门店进驻快手学习，50多家已经开通快手小店。
“突如其来的疫情，我们十多家线下门店无法营业，几十名导购待业在家。”巴拉巴拉加盟门店老板娘英明（化名）告诉记者，现在通过快手电商直播，她的门店导购每天都要直播近十个小时，每天都有近十万的访客和几万元的销售额。
无独有偶，就在2月17日，微信小程序直播组件“突击”上线，商家最快一天内即可开通；
2月18日，京喜直播针对产业带商家和直播机构，再次推出了15项扶持政策，并开创性上线“直播小店”模式；
2月21日，苏宁易购推出连续12小时直播的“超店播计划”，将由明星店员搭配网红主播，实时线上带货……
引发热议的是，2月21日，瑞昌市副市长黄青华登上京东直播，成为瑞昌山药的“代言主播”。与疫情重灾区湖北黄冈一江之隔的江西瑞昌，受疫情影响，往年供不应求的山药今年严重滞销。而通过市长主播亲自代言，京东直播数据显示，当晚6点半开播，最高在线人数突破160万，3个半小时卖出1.2万斤山药，4.1万枚咸鸭蛋，9.5万枚松花蛋，1100只板鸭，期间几次补货都抢购一空……
作为微信小程序直播组件的首批试用者，美妆品牌完美日记也成为了“第一个吃螃蟹的人”。
“疫情期间，公司的大部分线下门店都已经暂停营业了。但我们没有中断业务，只是形式变了。”完美日记旗下所属电商公司、逸仙电商CTO刘炳良告诉记者，目前完美日记旗下50家门店的彩妆师都通过变身为网络主播在微信小程序上开展直播活动。
在刘炳良看来，疫情之下，受到更大影响的是线下生意，物理上会带来一些阻碍，但是通过直播等形式，一定程度上甚至加强了和用户之间的联系，因为宅在家里的消费者闲暇时间更多了。从成果来看，完美日记2月直播的场均观看人数，相较于1月的场均观看人数有3-10倍的增长。
从小人物到大平台 直播带货的N种选择
主厨、美妆师、销售导购、田园菜农，甚至市长纷纷变身主播登上直播屏幕，2020“云复工”的助推下，全民直播的时代正加速到来。
但直播电商并不是一件轻松的工作。
知名度高如薇娅、李佳琦等头部IP，依然要保持着每天只睡4小时的勤奋，依然要忍受着涂口红涂到嘴麻、说话说到嗓子沙哑的痛苦，更遑论大多数的腰部主播和成长型主播？
事实也确实如此。
快手主播张景丽在直播带货 每经记者 陈克远摄
张景丽是快手平台上的一名带货主播。她基本上每天直播会在8个小时以上，除了晚上的一场直播，每天早上5:30左右还有一场，因为自知还只是小主播，在竞争太多激烈的晚间时段很难取得优势，而上午直播的人比较少，所以想把时间错开。
但对于直播电商，张景丽也告诉《每日经济新闻》记者，她有不能放弃的原因。
张景丽是从2018年7月开始的直播电商事业，在此之前，她自己开过母婴店，也坐过办公室。最终选择直播带货，是因为家里的经济压力。
这在当时亦是一个冒险的选择。张景丽告诉记者，当时婆婆身患重病，每个月的医疗费对于那时还是“上班族”的张景丽夫妇来说，不堪重负。
“（做直播带货）最开始我是反对的。”张景丽的丈夫杜玉会回忆告诉记者，在他看来，当时家里的经济压力很大，朝九晚五的上班虽然工资低一些，但至少稳定，而从零起步去做直播，谁也不知道会不会赔本。
现在看来，最终还是张景丽说服了丈夫。而能说服丈夫的原因，或许正如张景丽所说，“经济压力之下，做直播电商，至少在当时看来是一个‘翻身’的机会。”
如果说张景丽夫妇从事直播带货是生活压力下的“孤注一掷”，还有更多直播带货主播踏入这条赛道，则是零售渠道更迭的自然选择。
羽绒服品牌RCAT临小猫是淘宝平台上开了10年店的老商家。RCAT临小猫的店主王珊珊曾告诉《每日经济新闻》记者，2015年之后整个淘宝发生了翻天覆地的变化，相较于以前凭借一款好产品打爆款就能迅速发展的路径，2015年之后，淘宝平台的重点明显更偏向于做内容。
“2016年的时候淘宝开了直播频道，那个时候可以说我们第一批开始做直播的。当年，我们为了天猫‘双11’直播专门做了一场时装秀，整场直播下来，观看人数过万。”王珊珊不忘自家品牌曾经创下的辉煌战绩。
但她也坦言，因为当时办一场直播太过困难，需要投入大量时间和精力，所以最终没有把直播的形式坚持下去，直到2018年才重新拾起。
“其实这是一个非常可惜的机会，我们没有抓住。”王珊珊回忆。当时有朋友看到她家的直播后也开始做直播带货，每天保证直播3-4个小时，现在已经是颇具规模的直播达人了。
而本是在白沟新城从事箱包生意的刘文彪，在投身直播电商之前，已经从事了10余年的箱包生产、销售生意，手下既有自营工厂，也有实体门店，但他还是从2019年5月做起了直播电商。
从实体店老板到直播电商的主播，这位身高超过1米8的河北男人也不得不向记者感慨，直播带货的工作实在是太苦、太累了。但他也深知必须坚持下去的原因：“实体店的生意越来越不好做了，很多老的客户，他们拿货越来越少，都被直播取代了。”
可以看到的是，诸如张景丽、王珊珊、刘文彪等腰部主播和成长型主播代表的是行业中的绝大多数，但更为被大众所熟知的是少数头部主播。
2019年，不少带货主播真正站到了舞台的聚光灯下。
